一、物資准備

　　1、水稻種子：20粒。

　　2、浸種容器：小碗或小塑料瓶1個。

　　3、保濕用具：手帕式毛巾或紗布5塊、保鮮膜5片。

　　4、土壤：細碎土壤0.75 m³，注意不要選用鹽鹼土，最好選擇肥沃土。

　　5、種植容器：能夠實現保持水層的廣口容器(底部不帶孔)5個，50cm?容器高度?40cm，30cm?寬度或直徑?20cm。

　　6、肥料：緩釋復合肥22g。

　　7、簡易磨谷器：直徑為10cm左右的手動磨谷器(淘寶有售，約10元/個)1個。

圖1手動磨谷裝置

　　二、技術流程

　　1、浸種：在室溫(?25 ℃)下，將20粒水稻種子置於小碗或小塑料瓶中，注入清水，使稻種完全淹沒於水下，浸泡4天，注意每天更換清水。

圖2浸種示意圖

　　2、催芽：種子浸泡好後，將浸種用的清水倒掉，開始催芽，至芽長2mm左右。在室溫(?25 ℃)下，此階段一般需要2-3天，並需注意保持稻種濕潤，可以用濕毛巾覆蓋後，再用保鮮膜將95%的容器口蓋住(保濕、通氣)。

圖3催芽標准示意圖

　　3、施肥：將10g緩釋肥與准備好的細碎土壤混拌均勻。

　　4、裝土：將混拌肥料後的細碎土壤裝於種植容器內，使土壤頂部邊緣與容器頂部邊緣高度差介於8 cm?10 cm之間，並注意將土壤壓實、壓平。

　　5、播前澆水：播種前種植容器內的土壤要保持濕潤，需要提前澆水，但要注意緩慢澆入，使底部土壤至頂層土壤均勻濕潤即可，切記不可有積水。

　　6、播種：將催好芽的稻種播於澆好水後的種植容器內，每個容器均勻播種4粒芽種，芽種間的間距?10cm，再覆土1 cm。然後在圖表層覆蓋1塊毛巾或紗布，再用保鮮膜將95%的容器口蓋住(保濕、通氣)，直至出苗，注意播種至出苗階段不應再給水。

圖4播種標准示意圖

　　7、揭膜：待苗高長至2cm左右時，將保鮮膜去除。

　　8、水分管理：⑴揭膜後直至水稻長至水稻第三片葉完全長出前保持土壤濕潤；⑵水稻第三片葉完全長出至有效分?末期，種植容器內應保持3-5cm水層；⑶有效分?末期將種植容器內的水層倒掉，曬田5-7天，注意表土層不宜出現乾裂；⑷曬田結束後再建立3-5cm水層，直至稻穗底部籽粒變硬。

圖5水稻生長期建立水層管理示意圖

　　9、光照管理：建議在6月初?9月中旬，在晴朗天氣條件下，有條件的地方，可將水稻植株移至戶外，保障充足的太陽光照射。如果無法移至室外，也需盡可能保證太陽光能夠直接照射到植株上。

　　10、收獲：當稻穗上95%以上的籽粒達到金黃色時，便可進行收獲。收獲時，用剪刀在稻穗基部將稻穗剪下。、

　　11、脫粒：將收獲後的稻穗人工脫粒。

　　12、晾曬：將脫粒後的稻粒置於乾燥通風處15天左右晾乾。

　　13、去殼：晾曬後的稻谷用手動磨谷裝置去殼。稻谷去殼後即為可食用的糙米。