為進一步優化提昇餐飲行業服務水平，提高餐飲業綜合實力和市場競爭力，營造誠信、文明、規范的餐飲服務環境，根據國家有關法律、規章，結合黑龍江省餐飲行業實際，特制定本公約。

　　第一章 誠信經營

　　第一條 恪守誠信之道。以誠實守信為基本准則，樹立誠信行業形象，把誠信服務意識貫穿到服務賓客全過程。

　　第二條 保障食品安全。從源頭采購到儲存和加工制作過程，嚴控溫度和衛生條件，嚴禁使用過期食材或添加有害物質，保證食材的質量和安全。

　　第三條 提昇服務水平。秉承『顧客至上、質量第一』的服務宗旨，熱情周到待客，主動細致服務，努力營造文明、安全、舒適的消費環境

　　第四條 創新服務模式。積極探索創新服務，滿足消費者個性化服務需求，重視從業人員的服務意識與技能培訓，充分展示地方特色和企業文化底蘊。

　　第五條 倡導綠色消費。落實禁塑限塑相關要求，倡導簡約適度、綠色低碳的消費理念和生活方式。

　　第二章 行業自律

　　第六條 杜絕違法經營。堅持依法經營，踐行行業規范和職業道德，杜絕違反相關法律法規、無證無照、非法從業行為。

　　第七條 嚴禁擾亂市場。不做虛假廣告和誤導性宣傳，合理定價，明碼標價，不欺客宰客，不強買強賣。

　　第八條 反對食品浪費。積極宣揚節約風尚，在顯著位置展示『光盤行動』『節約糧食』等提示信息，提示消費者適量合理點餐。

　　第三章 違約懲戒

　　第九條 加強行業自律。共同遵守公約，自覺維護行業形象，不給行業抹黑。對於違反公約且拒不改正造成嚴重不良影響的企業，協會將視情況采取向社會公布名單、拒絕入會申請、暫停會員資格等措施。

　　第四章 安全監管

　　第十條 強化安全管理。遵守國家有關規定，全面落實安全生產主體責任，制定和完善各類突發事件應急預案，定期學習安全生產知識，切實保障消費者人身和財產安全。

　　第十一條 自覺接受監督。自覺接受有關部門和社會各界監督，維護消費者合法權益，提昇消費者體驗感和滿意度。

　　第十二條 本公約自發布之日起生效，解釋權歸本協會所有。

黑龍江省餐飲烹飪行業協會

2024年6月